Caviar d’Aubergines grillées Bio

Cette purée savoureuse d’aubergines grillées au four est subtilement rehaussée d’une pointe d’ail, d’oignon et de persil, puis délicatement parfumée d’un filet d’huile d’olive extra vierge pressée à froid. Cette finition confère toute sa richesse à ce caviar emblématique. Fait remarquable : bien que le terme « caviar » soit réservé aux œufs d’esturgeon, il est aussi reconnu pour cette préparation traditionnelle d’aubergines, attestant de son authenticité et de son ancienneté.