Type : Plat
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : 1 h
Temps de cuisson : Environ 12 min
Portions : 4 personnes
Ingrédients
- 400 g d’aiguillettes de poulet
- Corn Flakes bio sans gluten Favrichon
- 1 œuf
- Fécule de maïs
- 2 cuillères à café de moutarde
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
- Mélangez la moutarde avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Enrobez les aiguillettes de poulet avec cette préparation, puis laissez-les reposer pendant 1 heure au réfrigérateur.
- Écrasez grossièrement les Corn Flakes.
- Passez chaque aiguillette dans la fécule de maïs, puis dans l’œuf battu et enfin dans les Corn Flakes.
- Faites cuire les aiguillettes à la poêle pendant environ 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Servez-les bien chaudes.
Astuce
Accompagnez-les d’une salade croquante ou d’une sauce légère.
