Type : Petit-déjeuner / Goûter
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 35 min
Portions : 8 parts
Ingrédients
- 3 œufs
- 1 yaourt nature de 125 g
- Le zeste d’un demi-citron non traité
- 90 g de sucre
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 8 cl d’huile végétale
- 130 g de Muesli Traditionnel Bio Fruits Favrichon
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Fouettez les œufs avec le sucre.
- Ajoutez le yaourt, l’huile végétale et le zeste de citron, puis mélangez.
- Incorporez la farine et la levure jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le muesli et mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans un moule à cake.
- Parsemez un peu de muesli sur le dessus.
- Enfournez pendant 10 minutes à 200 °C, puis baissez la température à 180 °C et poursuivez la cuisson pendant 25 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et de découper.
Astuce
Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche du centre du cake.
