Type : Apéritif
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 à 20 min
Portions : 10 bouchées
Ingrédients
- 1 bocal de Macédoine bio Prosain
- 10 petites pommes de terre grelots cuites
- 4 œufs
- 10 cl de crème
- 100 g de gruyère râpé
- Quelques graines germées pour la décoration
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Disposez les pommes de terre grelots cuites sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis écrasez-les légèrement.
- Égouttez la macédoine.
- Dans un saladier, mélangez les œufs avec la crème, puis ajoutez la macédoine.
- Salez et poivrez.
- Répartissez la préparation sur chaque pomme de terre écrasée.
- Parsemez de gruyère râpé.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les bouchées soient bien dorées.
- Ajoutez quelques graines germées au moment de servir.
Astuce
Servez ces bouchées encore tièdes pour profiter pleinement de leur cœur fondant et de leur dessus gratiné.
