Type : Petit-déjeuner / Brunch
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Portions : Environ 6 pancakes
Ingrédients
- 1 banane bien mûre
- 2 œufs
- 40 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de Purée pommes & abricots bio Prosain
Préparation
- Écrasez la banane dans un saladier.
- Ajoutez les œufs, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Incorporez la farine et la levure.
- Ajoutez la Purée pommes & abricots et mélangez de nouveau.
- Déposez de petites portions de pâte dans une poêle chaude.
- Faites cuire les pancakes pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Astuce
Servez-les avec du yaourt, quelques graines et une cuillerée supplémentaire de purée de fruits pour encore plus de gourmandise.
