Type : Dessert / Goûter
Temps de préparation : 15 min + 1 h de repos
Portions : Environ 8 carrés
Ingrédients
- 120 g de céréales soufflées
- 180 g de chocolat noir
- 2 c. à soupe de purée de noisettes ou d’amandes
- 1 c. à soupe de sirop d’érable
- 1 pincée de fleur de sel
Préparation
- Faites fondre le chocolat doucement au bain-marie ou au micro-ondes.
- Ajoutez la purée de noisettes et le sirop d’érable, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation bien lisse.
- Versez les céréales soufflées dans un grand saladier.
- Ajoutez le mélange au chocolat et remuez délicatement afin d’enrober toutes les céréales.
- Versez la préparation dans un petit moule carré ou rectangulaire recouvert de papier cuisson.
- Tassez légèrement avec le dos d’une cuillère pour former une couche compacte.
- Parsemez d’une petite pincée de fleur de sel.
- Placez au réfrigérateur pendant environ 1 heure, jusqu’à ce que le chocolat soit bien figé.
- Démoulez puis découpez en carrés avant de servir.
Astuce
Pour une version encore plus gourmande, ajoutez quelques noisettes concassées ou des éclats d’amandes avant de placer la préparation au frais.
