Soupe de pois cassés bio

Type : Entrée / Plat
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Portions : 2 à 3 personnes

Ingrédients

• 1 bocal de Pois Cassés bio Prosain
• 1 oignon
• 1 carotte
• 500 ml d’eau ou de bouillon
• Un filet d’huile

Préparation

1. Émincez l’oignon et coupez la carotte en petits morceaux.
2. Faites-les revenir quelques minutes dans une casserole avec un filet d’huile.
3. Ajoutez les pois cassés et versez l’eau ou le bouillon.
4. Laissez chauffer pendant 5 à 10 minutes.
5. Mixez grossièrement afin de conserver un peu de texture.
6. Servez bien chaud.

Astuce

Ajoutez selon vos envies quelques herbes fraîches, des graines, du fromage ou des croûtons au moment de servir.