Pancakes aux Flocons d’Avoine germée et à la banane

Type : Petit-déjeuner / Brunch
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 8 min
Portions : Environ 6 pancakes

Ingrédients

• 1 banane bien mûre
• 2 œufs
• 50 g de Flocons d’Avoine germée bio Germline
• Quelques framboises, facultatives
• Un filet de miel, facultatif

Préparation

1. Écrasez la banane dans un saladier.
2. Ajoutez les œufs, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3. Incorporez les Flocons d’Avoine germée. Vous pouvez les mixer au préalable pour une texture plus fine.
4. Faites chauffer une poêle légèrement huilée.
5. Déposez de petites portions de pâte.
6. Faites cuire les pancakes environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Astuce

Servez-les encore tièdes avec quelques framboises et un filet de miel.